•         


- - - - -

Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе


#1 alushta_284

alushta_284

    Старожил Клуба Отельеров

  • PRO Отельеры
  • 147
  • Пол:Мужчина

07 Октябрь 2010 - 07:29

Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. Практикум


Данное пособие разработано в качестве учебного материала для проведения практических занятий и семинаров по курсу управления персоналом. В нем рассмотрены ключевые аспекты управления персоналом с учетом специфики функционирования предприятий индустрии гостеприимства в условиях рыночной экономики, излагаются современные методы и подходы к управлению персоналом.
Для слушателей бизнес-школ, студентов вузов, а также реальных и потенциальных руководителей предприятий индустрии гостеприимства.



#2 сергеев михаил вячеславович

сергеев михаил вячеславович

    Старожил Клуба Отельеров

  • PRO Отельеры
  • 836
  • Пол:Мужчина
  • Город:москва

07 Октябрь 2010 - 10:52

Очень старая информация по объектам. По "Балчугу" 12 летней давности.

#3 alushta_284

alushta_284

    Старожил Клуба Отельеров

  • PRO Отельеры
  • 147
  • Пол:Мужчина

09 Октябрь 2010 - 10:07

В каждой книге - есть что-то почитать...

#4 Nataly Rubina

Nataly Rubina

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 13

11 Октябрь 2010 - 08:14

согласна информация не отличается новизной. не удачный набор примеров миссий. не везде описаны технологии действий. но для первой ступени изучения неплохо. конечно, необходимо сначала ознакомиться с учебным пособием и только потом с данным практикумом

В каждой книге - есть что-то почитать...